作業に取り掛かる前にコーヒーを飲む。
お湯を沸かしている間に豆を挽いて、ネルフィルターでドリップをする。ネルフィルターは紙と違って洗ってまた使えるのがいいし、ご用済みのものは家具磨きにはもってこいの布になる。かなりたくさんたまるので、豆を挽きながら他の使い道を、時々、考えたりもします。銅製のコーヒポットとドリッパーは、30年選手なりの風格があり、樽材で作ったメジャースプーンも、いつの間にかすっかり飴色になって、つやつやとしている。時間をかけて、佳きものに変わっていくのはいいなあと眺めて、今日の朝カフェはおしまい。本日も、フィルターの使い道の良いアイデアは浮かびませんでした。